Omdat thee een natuurlijke plant is, leiden sommige van zijn natuurlijke eigenschappen tot strikte theepakketten.
Daarom heeft theepakketten de vereisten voor anti -oxidatie, vocht - bewijs, weerstand van hoge temperatuur, schaduw en gasweerstand.
Anti -oxidatie
Overmatig zuurstofgehalte in het pakket zal leiden tot de oxidatieve verslechtering van sommige componenten in de thee. Lipidenstoffen zullen bijvoorbeeld oxideren met zuurstof in de ruimte om aldehyden en ketonen te genereren, waardoor ranzige geur wordt geproduceerd. Daarom moet het zuurstofgehalte in theepakking effectief worden gecontroleerd onder 1%. In termen van verpakkingstechnologie kunnen opblaasbare verpakkingen of vacuümverpakkingen worden gebruikt om de aanwezigheid van zuurstof te verminderen. De vacuümverpakkingstechnologie is een verpakkingsmethode die thee in een softfilmverpakkingszak (of aluminiumfolie -vacuümzak) met goede luchtdichtheid brengt, de lucht in de zak verwijdert tijdens de verpakking, een bepaalde mate van vacuüm creëert en deze vervolgens afdicht; Opblaasbare verpakkingstechnologie is het vullen van inerte gassen zoals stikstof of deoxidizer terwijl lucht wordt ontladen, om de stabiliteit van de kleur, aroma en smaak van thee te beschermen en de oorspronkelijke kwaliteit te behouden.
Hoge temperatuurweerstand.
Temperatuur is een belangrijke factor die de kwaliteit van thee beïnvloedt. Het temperatuurverschil is 10 ℃ en de snelheid van chemische reactie is 3 ~ 5 keer verschillend. Thee zal de oxidatie van de inhoud ervan bij hoge temperatuur intensiveren, wat resulteert in een snelle vermindering van polyfenolen en andere effectieve stoffen en verslechtering van de kwaliteit. Volgens de implementatie is thee -opslagtemperatuur onder 5 ℃ de beste. Wanneer de temperatuur 10 ~ 15 ℃ is, zal de kleur van thee langzaam afnemen en kan het kleureffect ook worden gehandhaafd. Wanneer de temperatuur hoger is dan 25 ℃, zal de kleur van thee snel veranderen. Daarom is thee geschikt voor behoud bij lage temperaturen.
Vocht - Bewijs
Watergehalte in thee is het medium van biochemische veranderingen in thee en een laag watergehalte is bevorderlijk voor het behoud van theekwaliteit. Het watergehalte in de thee mag niet hoger zijn dan 5%, en 3% is het beste voor lange opslag met lange - termijn, anders is het ascorbinezuur in de thee gemakkelijk te ontleden, en de kleur, aroma en smaak van de thee zullen veranderen, vooral bij een hogere temperatuur, wordt de verslechteringssnelheid versneld. Daarom kunnen we bij het verpakken de samengestelde film kiezen met goede vocht - Proof Performance, zoals aluminiumfolie of aluminiumfolieverdampingsfilm als het basismateriaal voor vocht - Proof Packaging.
schaduw
Licht kan de oxidatie van chlorofyl, lipide en andere stoffen in thee bevorderen, de hoeveelheid glutaaraldehyde, propionaldehyde en andere geurige stoffen in thee verhogen en de veroudering van thee versnellen. Daarom moet bij het verpakken van thee worden afgeschermd om de fotokatalytische reactie van chlorofyl, lipide en andere componenten te voorkomen. Bovendien is ultraviolette straling ook een belangrijke factor die thee -achteruitgang veroorzaakt. Om dit probleem op te lossen, kan schaduwverpakkingstechnologie worden gebruikt.
Verstikken
Het aroma van thee is zeer gemakkelijk te verdrijven en is kwetsbaar voor de invloed van externe geur, met name het resterende oplosmiddel van composietmembraan en de geur die wordt afgebroken door de behandeling van warmteafdichting zal de smaak van thee beïnvloeden, die het aroma van thee zullen beïnvloeden. Daarom moet theepacking voorkomen dat er ontsnapt aan geur van de verpakking en geur van buitenaf absorberen. Thee -verpakkingsmaterialen moeten bepaalde gasbarrière -eigenschappen hebben.
Posttijd: okt - 31 - 2022