1. Handgemaakte koffie vereist veel brouwapparatuur en vereist bekwame ervaring en rijke kennis van koffie.Hangende oor koffie Slaat veel brouwstappen op.
2. Er zijn te veel hand - gemaakte koffie -brouwapparatuur, die niet handig is om te dragen wanneer ze uitgaan, terwijl deOor koffietas is licht en handig, wat handig is om te dragen wanneer je uitgaat.
3. De brouwtijd is anders. De brouwtijd van hangende oorkoffie is ongeveer 4 minuten, en die van koffie met handen is binnen 2 minuten.
4. De proefperiode van hangende oorkoffie is korter dan die van koffiebonen met handen, omdat het contactgebied met de lucht na het slijpen in koffiepoeder ook toeneemt, en het aroma van koffie kan gemakkelijk ontsnappen, wat de smaak beïnvloedt.
Koffie slijpmachines en koffie -extractoren zijn tenminste nodig om koffie te malen, terwijl koffie met oren alleen een pot heet water nodig heeft. Koffiebonen zijn echter heel gemakkelijk om met lucht te reageren, dat wil zeggen oxidatie. Koffiebonen gemalen in fijn poeder zijn meer vatbaar voor oxidatie, omdat het oppervlak sterk wordt verhoogd en oxidatie de ontsnapping van koffiesmaak en het verlies van koffiesmaak veroorzaakt. Daarom moet vers gemalen koffie vanuit het perspectief van frisheid beter zijn dan hangende oorkoffie. Met dezelfde bonen en dezelfde extractieomstandigheden zal vers gemalen koffie een iets betere smaak hebben dan hangende oorkoffie. In termen van droog aroma, nat aroma, smaak en nasmaak, is het beter dan hangende oorkoffie.
Posttijd: Mar - 14 - 2023